Descripción
Teoría:
El curso WSET Nivel 2 te ofrece una introducción al mundo de la cerveza. En las clases aprendes sobre las principales materias primas como malta, lúpulo, levadura y agua, los diferentes estilos de cerveza y sus procesos de producción.
Todos los conocimientos teóricos necesarios para aprobar el examen se encuentran en el libro de texto y la guía de estudio que serán suministrados. El libro de texto es delgado pero muy completo. Cada párrafo concentra información relevante, así que hay una cantidad razonable de conocimiento por asimilar.
Cata:
En las dos clases iniciaremos con la cata sistemática de cervezas, degustando 6 estilos en cada sesión. Su profesor le guiará paso a paso a través de la técnica de cata, que se vuelve más extensa con cada nivel sucesivo de los cursos WSET.
En el nivel 1 empezamos con lo básico, para que cada alumno pueda familiarizarse con este método de forma cómoda. La cata de cervezas no forma parte del examen.
Examen:
El examen del curso WSET nivel 1 en Cerveza consiste de 30 preguntas de opción múltiple. De ellas, al menos 21 deben ser contestadas correctamente para aprobar. Damos la oportunidad de volver a hacer el examen al menos dos veces al año.
