Descripción
Teoría
El curso WSET Nivel 2 en Espirituosos ofrece una visión completa del mundo de los espirituosos. Durante el programa, exploramos las principales categorías y analizamos cómo las materias primas, la fermentación, la destilación y la maduración influyen en su estilo y calidad.
A lo largo del curso, aprenderás sobre las etapas clave de la producción y cómo las decisiones de los productores impactan en el aroma, sabor, textura y carácter final. También se estudian las principales categorías del mundo —como whisky, ron, tequila, mezcal, vodka, ginebra y licores— así como sus sistemas de etiquetado y clasificación.
Todo el contenido teórico necesario para aprobar el examen está incluido en el libro de texto y la guía de estudio que se entregan a los estudiantes. Panama Wine Academy ofrece 24 horas de formación guiada.
Además del tiempo en clase, se recomienda dedicar al menos 11 horas de estudio personal para consolidar el aprendizaje.
Para aprovechar al máximo las sesiones, se sugiere revisar el material con antelación. El contenido es claro, estructurado y diseñado para facilitar una comprensión profunda del mundo de los espirituosos.
Cata
Aunque la cata formal a ciegas no forma parte del examen en este nivel, el enfoque sistemático de WSET recibe especial atención durante el curso.
Con la guía del educador, los estudiantes degustarán una amplia selección de espirituosos representativos de las principales categorías del mundo. El objetivo es conectar la teoría con la experiencia sensorial, entendiendo cómo los métodos de producción influyen en lo que percibimos en nariz y boca.
En Panama Wine Academy, la selección de espirituosos se realiza cuidadosamente para representar distintos estilos y niveles de calidad.
Esto permite desarrollar una comprensión más profunda de cómo se diferencian en aroma, estructura y complejidad.
Examen
El examen del WSET Nivel 2 en Espirituosos consiste en 50 preguntas de opción múltiple. Para aprobar, es necesario responder correctamente al menos el 55 % de las preguntas.
En caso de no aprobar, el estudiante podrá presentar nuevamente el examen en futuras convocatorias.
Especificación de WSET Nivel 2 en Espirituosos
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No es necesario completar WSET Level 1 para inscribirse en WSET Level 2.
Si tienes alguna pregunta o necesitas asesoría, puedes contactarnos en info@panamawineacademy.com.
