Descripción
Teoría
El curso WSET Level 1 Award in Spirits ofrece una introducción clara al mundo de los destilados. Durante el curso exploramos las principales categorías de espirituosos, cómo se producen y los factores clave que influyen en su estilo y perfil aromático.
Aprenderás sobre las etapas fundamentales de la producción de destilados, incluyendo la fermentación, la destilación y las operaciones posteriores a la destilación. El curso también introduce las principales categorías de espirituosos del mundo como whisky, ron, tequila, vodka, ginebra y licores.
Todo el conocimiento teórico necesario para aprobar el examen está incluido en el libro de texto y la guía de estudio que se entregan a los estudiantes. El material es conciso y bien estructurado, permitiendo a los participantes construir una base sólida de conocimiento sin resultar abrumador.
Panama Wine Academy ofrece seis horas lectivas guiadas, además de 45 minutos destinados al examen. Además del tiempo en clase, se recomienda a los estudiantes repasar el material de estudio en casa.
Cata
Durante el curso, los estudiantes degustarán una selección de destilados que representan las principales categorías de espirituosos del mundo.
El educador guiará paso a paso a los participantes a través de un enfoque sencillo y estructurado de cata, diseñado para ayudar a identificar los aromas y sabores clave de cada destilado. Esta introducción a la cata ayuda a desarrollar confianza al evaluar y hablar sobre espirituosos.
La cata es una parte fundamental para entender cómo los métodos de producción influyen en el sabor. Sin embargo, la cata no forma parte del examen en este nivel.
Examen
El examen del WSET Level 1 Award in Spirits consiste en 30 preguntas de opción múltiple. Para aprobar, los estudiantes deben responder correctamente al menos el 70 % de las preguntas.
Si un estudiante no aprueba el examen, podrá presentarse nuevamente en una
futura convocatoria.
Descargar la especificación oficial de WSET (PDF)
No es necesario completar WSET Level 1 para inscribirse en WSET Level 2.
Si tienes alguna pregunta o necesitas asesoría, puedes contactarnos en info@panamawineacademy.com.
